Folkvang lunsjmeny

Til å begynne med….

Arancine 60,- / stk

spør servitør (hvete, sulfitt, sennep, egg)

And Krokett 50,- / stk

med trøffel mayo ( hvete, egg, sennep,sulfitt)

Lunsjretter

Biff Tartar 260,-

På Surdeigsbrød med løk, eggeplomme, fødbeter, kapers og revet pepperot

(sulfitt, egg, hvete)

Tomat & Burrata 240,-

På surdeigsbrød,fersk og soltørket cherrytomater med Burrata og basilikum

(melk, hvete)

Burger 210,-

Røkt mozzarella, bacon, cornichons & grænnchili mayo

(melk, egg, hvete, sulfitt, sennep)

Skagenrøre 260,-

Ristet brød, salat, smilende egg

(skalldyr, egg, sulfitt, sennep, hvete)

Drosjefrokost 220,-

Speilegg, bacon, tomat, salat, pommes frites, ristet brød

(egg, sulfitt, hvete)‍ ‍

And Cæsar Salat 260,-

med bacon, krutonger, parmesan, og cæsar dressing

(fisk, melk, egg, sulfitt, sennep, hvete)

Fiskesuppe 260,-

Reker, dagens fisk, grønnsaker, gressløk & skalldyrolje

Servert med risted brød

(fisk,melk, sulfitt ,skalldyr)

Husmann 240,- / 280,-

Ukens husmann er inspirert av husmannskost

fra hele verden og basert på sesongens råvarer

…Til å Dele

Spekeplanke 195,-

Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, cornichons og grissini

(hvete,sennep,sulfitt)

Osteplanke 220,-

Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade & røros knekks

(melk,hvete)

Folkvang Fjøla 380,-

Dagens utvalg av ost & spekemat, grov sennep, cornichons, fiken marmelade grissini og røros knekks

(melk, sulfitt, hvete)

Marinerte oliven 80,-

Saltet ristede mandler 90,-

Tilbehør

Brød & smør 70,-

Grillet surdeigsbrød med smør fra røros (melk, hvete)

Pommes frites 80,-

servert med soltørket tomat mayo (melk, hvete)

Grønn Salat 70,-

med cæsar dressing (fisk, melk, egg, sulfitt, sennep)

Dessert

Rabarbra, Kjeks & Krem 140,-

(melk,hvete,sulfitt,egg)

Sjokolade & Jordbær 160,-

(melk, egg)

Sorbet og is‍ ‍100,-

spør servitøren (melk, egg)