Forretter

Biff tartar 240,-

Hånkuttet lettgrillet mørbrad med grillet vårløk emulsjon, grillet & syltet gresskar, puffet gresskarkjerner

(egg, sulfitt, soya)

Røkt Ørret 240,-

med rømme, pepperot & dill

(Fisk, melk, sulfitt )

Løyrom-servering (30g) 375,-

med risted brød, løk, gressløk og Røros rømme

(melk, fisk, hvete)

Folkvang fat (til 2 personer) 420,-

Dagens utvalg av ost & spekemat, mandler, ristet brød

oliven og marmelade

(melk, sulfitt, mandel, sesam)

Spekefjøl 220,-

Dagens utvalg av spekemat og pate

med fermentert agurk og sennep

(sennep, sulfitt)

Osteplanke 220,-

Dagens utvalgte oster med marmelade og ristet brød

(melk, sulfitt, sesam)

Snacks

Grillet oliven 80,-

Saltede mandler 80,-

Ansjos, brød & smør 180,-

(melk, fisk,hvete)

Dessert

Pepperkake & dagens blåmugg 150,-

spør oss om glutenfri (hvete)

Svartskog kirsebærkake 160,-

Tysk sjokoladekake, kryddertrekte kirsebær,mascarponekrem og rødsaus sorbet (melk, egg, hvete)

Riskrem med rødsaus sorbet 205,-

(melk)

Rødsaus sorbet og Vaniljeis 100,-

(melk, egg)