…Til å Dele

Spekeplanke 195,-

Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, pickles og grissini

(hvete, sennep, sulfitt)

Osteplanke 220,-

Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade & røros knekks

(melk, hvete)

Folkvang fjøla 380,-

Dagens utvalg av ost & spekemat, grov sennep, cornichons, fiken marmelade grissini og ræros knekks

(melk, sulfitt, hvete)

Marinerte oliven 80,-

(sulfitt)

Saltet ristede mandler 90,-

(mandler)

Tilbehør

Brød & smør 70,-

Grillet surdeigsbrød med Røros smør

(melk,hvete)

Pommes frites 80,-

servert med soltørket tomat mayo

(melk, egg, sennep, sulfitt)

Kokte Poteter 80,-

Vendt i urter

(melk)

Grillet Grønnsaker 80,-

Sesongens grillede grønnsaker

Grønn Salat 70,-

med cæsar dressing (fisk, melk, egg, sulfitt, sennep)

Kjøkkensjefens meny

Tomat & Burrata

med surdeigsbrød

Tunfisk Tartar

med ponzu, syltet reddik

Dagens Fisk

med sellerirotpure og amalfi sitronsaus

Biff & Bearnaise

Grillet Ytrefilet av storfe med bearnaise saus

pommes frites og grønn salat

Rabarbra kjeks & krem

5 Deleretter for 495,- per person

Vinpakke 4 Glass 700,- per person

Må bestilles av hele bordet